こんにちは、さくらワイン研究所 研究員見習いのMです。
今日はイタリア トスカーナの『ヴァリアーノ・ポッジョ・テオ キャンティ・クラシコ 2018 』を試飲した感想をお届けします。
こちらは近所のセブンイレブンにて2800円程度で購入しました。
エグゼクティブサマリー（所感）
項目 | 内容 |
|---|---|
タグライン | 女子会ワイン |
リピート | 味的にはありだが、価格がネック |
味 | 5段階中2.5程度のあっさり感、そして甘みを感じます |
ベストシーン | スイーツやお洒落タパスのお供に。 |
価格 | 2860円 |
所感
1. ボトルとラベル
ボトルはコルクです。エチケットは土色に金文字でリッチ感出してます。
2. 色合い
少しサビがかったくすんだ赤色です。
3. 香り
ベリーの森やジャムを思わせる豊かな香りです。
4. 味わい
少しあっさり気味で軽さがありますが、軽すぎる感じはしません。途中から最後まで薄い蜜のような甘みを感じます。
5. ペアリング
味自体は薄めのものの方が合いそうです。
甘みを活かして同じ甘いものか、または塩味のものも良さそうでした。少しだけ甘い食べものは逆にワインに消されてしまって合わなさそうです。
ソースや味付けにもよりますが、肉自体は全体的に合いそうです。
フード | 評価 | コメント |
|---|---|---|
チーズクラッカー | ○ | 悪くないです。ワインの甘みがジャムをのせたクラッカーみたいに感じます。 |
カマンベール チーズ | ○ | 問題なくちょうどよいです。 |
スモークチーズ（ペッパー味） | △~○ | ペッパーが強すぎて合いませんでした |
生ハム | ○ | 合います。甘みを感じるハムの方が良さそうです。 |
神戸牛ステーキ | ○~◎ | 安心してください。肉はもちろん合います！ |
ワサビ | △~○ | 最初に想像していたよりは悪くなかったです。わさびを付ける食材次第では化けそう。 |
味付きナッツ（コンソメ） | ○~◎ | これはイケます。 |
ハチミツ | △~○ | 思ったよりハマりませんでした。甘みの系統がちょっと違います。 |
トリュフチョコ（ラム味） | ○~◎ | 合います。追加でバニラアイスを一緒にするともっと合いそうです。 |
チョコクッキー | △~○ | チョコクッキーのハンパな甘みがちょっと微妙でした。 |
チョコラングドシャ | ○~◎ | いい感じに合ってます。大人チョコには大体合いそう。 |
ミルクレープ | ○ | ミルクレープの甘さがちょっと気になりますが良かったです。ミルクレープの量が多いと段々と飽きてきます。 |
りんご（ふじ） | △ | 最初にワインを口に含んだ時は合わないですが、フィニッシュは悪くなかったです。 |
6. 総評
キャンティという感じはあまりしない気がしますが、これはこれで好きです。
重くないけど軽すぎもせず、甘みがあって女子ウケが良さそうなのとお肉にも合うので特定のシーンでは重宝しそうです。
アワード
格付け | 内容 |
|---|---|
GOLD | 2022 Sakura Wine Awards |
GOLD （※2013年Vintageのもの） | 2019 Sakura Wine Awards |
なお、触れ込みは2016年のノーベル賞の晩餐会で使用されたワイン（2010年Vintage）とのことでした。
カタログスペック
生産国 | イタリア |
生産地域 | トスカーナ |
生産者名 | ピッチーニ | ファットリア・ディ・ヴァリアーノ |
生産年 | 2018 |
味わい | フルボディ |
アルコール度数 | 14% |
適温 | - |
ブドウ品種 | サンジョベーゼ 90%, メルロー 10% |
生産者公式ページ | https://www.piccini1882.it/wp-content/uploads/2022/02/POGGIO-TEO-ENG.pdf |
輸入者公式ページ | 不明 |
今日のおつまみ
商品名 | 価格 | 購入場所 | コメント |
|---|---|---|---|
トーレ・デ・ヌニエズ ハモンセラーノ 14ヶ月熟成 30g | 380円程度 | セブンイレブン | 味はまあまあ。 |
花畑牧場 カマンベールプレーン ミニタイプ | 398円 （3個入） | セブンイレブン | 思ったより美味しいです。個装が嬉しい。 |
セブンプレミアム スモークチーズ 3種のペッパー入り | 149円程度 | セブンイレブン | ペッパーが強いのでワインとかよりはビールの方が良さそう |
ANA とびっきりミックスナッツ | 432円 | セブンイレブン | コンソメ味です。ちょい高いですが美味しいです。 |
セブンプレミアム 芳醇ラムトリュフ | 321円 | セブンイレブン | 洋酒入り（0.6%）だそうですが、美味しいです。同シリーズのピーカンや抹茶、生チョコより好き。 |
セブンプレミアム たっぷりクリームのミルクレープ | 300円 | セブンイレブン | 甘みが強いけど食べごたえがあって好きです。 |
安田牛乳ショコララングドシャー | ？ | ？ | 貰い物です。美味しい。 |
TOP VALU チーズクラッカー | ？ | まいばすけっと | ほのかにチーズ香 |