シャトー・モン・ペラルージュ 2020 | CH.MONT-PERAT ROUGE

2023-11-06 赤ワインフランスボルドーメルロー

こんにちは、さくらワイン研究所研究員見習いのMです。

今日はフランスボルドーの『シャトー・モン・ペラルージュ 2020 』を試飲した感想をお届けします。

私が解説するまでもなく漫画『神の雫』で話題になったワインですね。

こちらは近所のセブンイレブンにて2700円程度で購入しました。

エグゼクティブサマリー（所感）

ボトルはボルドー、エチケットは黒バックに金の文字がホストクラブに置いてありそうな雰囲気です。

コルクを抜くときにちょっと折れそうな雰囲気がありました。少しスカスカ感があります。

濃い目の赤色です。寒空で水泳をした時の唇の色をさらに紫にした色です。

爽やかなベリージャムの香りです。

匂いよりも果実味というかジャム感にタンニンと甘みがあります。果実味が薄くなって余韻が長く残り、フィニッシュにはチョコのようなスモーキー感を感じました。

2日目になると全体的に丸くなってしまい強烈なイメージが薄れますが、最後のチョコ・タバコの部分が少しハーブ感に変わった気がします。

チーズではなく肉系の方が合いそうでした。または塩味のものが良さそうです。

鰹節が合わなかったので日本食はどうかなと思いましたが、焼き鳥のタレには合っていたので甘味のあるしょうゆ系の味の日本食には合うかもしれません。またうなぎもあのタレの味に合いそうな気がしています。

フード	評価	コメント
チーズクラッカー	○	塩味に合います。
リッツ	○	塩味に加えて甘味にも合いました。
カマンベールチーズ	△~○	合っている感じはあまりしません。別々の道をいっている感じです。
スモークチーズ	△~○	スモーク感にはマッチしますがやはりチーズにあまり合わない気がします。
カカオニブ	△	苦味に合いませんでした。
オリーブ	△~○	あまり合わないです。
ハチミツ	○	普通です。
ハスカップジャム	○~◎	合ってます。ほぼ一致です。
トリュフチョコ	△~○	良くも悪くもないです。
サラミ	○~◎	スパイシー感に合います。ただ最後に負けちゃうのが惜しいかも。
生ハム	○	おいしいけど惜しい感あり。
鰹節	✗	魚臭さが増してしまい不味いです。
焼き鳥レバー（タレ）	◎	合います。サラミとベストマッチを競います。
焼き鳥（タレ）	○~◎	合います。この焼鳥のタレに合うのかな？

実は有名すぎることと、セブンイレブンで買ったので温度や照明の保管状態とか不安であまり期待してなかったのですが、めちゃくちゃ美味しかったです。

私は個人的にカリフォルニアのワインが好きで、分かりやすく濃厚な果実感が好みなのですが、同じ味の雰囲気でした。ただメルロー主体のせいか余韻やフィニッシュ等で違いを感じました。ちょっとオシャレです。

フランスワインだと+2000円、アメリカでも+1000円くらいの味のレベルな気がします。

これは急にちょっと美味しいワインが飲みたいときのために常備しておきたいです。

生産者ページにも『神の雫』のコマ画像があったりダンボールに印刷されていたり、販売情報を見ていると日本・東アジアが主な輸入者なのかもしれません。安く飲めるのは良いことなので嬉しいですが...笑

それくらい日本人の舌に合ってると思います。

なし / 不明

生産国	フランス
生産地域	ボルドー
生産者名	ファミーユ・デスパーニュ
生産年	2020
味わい	辛口
アルコール度数	14%
適温	-
ブドウ品種	メルロー, カベルネ・フラン , カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者公式ページ	https://despagne.fr/produit/mont-perat-rouge/
輸入者公式ページ	不明